Októberfest s DablPork burgrom a krígľom piva
Od: do:
Októberfest. Je to doslova sviatok pivka. A kedy je s ním najlepšie začať? No predsa v septembri. A prečo? No lebo je to tak. Oktoberfest v Mníchove začína už tento víkend. Tak prečo si ho nespraviť aj tu. Každé naše pivko dostaneš v „litráčiku“ ako sa patrí . Tiež sme sa inšpirovali festom a spravili sme k nemu burgerito. Ako sa hovorí: základom je základ. Takže nesmie chýbať naša domáca žemľa. Do nej sme tento mesiac nadžgali horčicovo-chrenový dresing, šalát, rajčinu, bravčové kolienko pripravované technológiou sous-vide, pečenú slaninku, a čerstvú červenú cibuľku. Ako prílohu sme zvolili cibuľové krúžky. Samozrejme k nemu dostaneš kečup a tatarskú omáčku. Ostáva už len dodať: zum wohl!